6. Överdrivet koffeinintag (kaffe, svart te, energidrycker)
Varför man ska undvika: Koffein kan störa absorptionen av levotyroxin om det konsumeras nära läkemedelsdosen. Det kan också öka kortisol, vilket påverkar sköldkörtelfunktionen, enligt Journal of Endocrinology (2019).
Effekt: Att dricka kaffe inom 2 timmar efter intag av levothyroxin kan minska dess absorption med 30 %.
Alternativ: Begränsa koffeinintaget till 1–2 koppar (200–400 mg) per dag och konsumera det minst 2 timmar efter att du tagit din medicin. Prova örtteer som kamomill eller rooibos.
Tips: Byt ut ditt morgonkaffe mot örtte om du tar din medicin på morgonen.
7. Livsmedel med hög halt av transfetter (stekt mat, margarin, bakverk)
Varför undvika dem: Transfetter, som finns i stekt mat, margarin och bakverk, främjar systemisk inflammation, vilket kan förvärra symtom på hypotyreos och påverka hjärt-kärlhälsan, enligt American Journal of Clinical Nutrition (2020).
Effekt: Transfetter kan öka inflammationsmarkörer med 15 %, vilket förvärrar trötthet och sjukdomskänsla.
Alternativ: Använd extra jungfruolja eller avokado för matlagning. Välj naturliga snacks som nötter eller frön istället för friterad mat.
Tips: Baka dina egna muffins med mandelmjöl och kokosolja för ett hälsosamt mellanmål.
7-dagars kostjusteringsplan
Den här planen hjälper dig att undvika problematiska livsmedel och anta vanor som stödjer din sköldkörtel:
Dag 1-2: Eliminera störande ämnen
Ersätt råa korsblommiga grönsaker med kokta grönsaker (zucchini, ångkokta morötter).
Undvik soja och kontrollera etiketterna för derivat (sojalecitin, vegetabiliskt protein).
Drick 1,5-2 liter vatten dagligen för att stödja njur- och sköldkörtelfunktionen.
Dag 3-4: Minska natrium och socker.
Laga mat med färska örter istället för salt. Begränsa natriumintaget till 2 000 mg/dag.
Ersätt sötsaker med färsk frukt (1-2 portioner dagligen, till exempel ett äpple).
Om du tar levotyroxin, vänta 2 timmar innan du dricker kaffe eller te.
Dag 5-6: Prova glutenfritt
Byt till vetebröd med glutenfria alternativ (quinoa, brunt ris).
Inkludera livsmedel rika på selen (1-2 paranötter dagligen) och jod (vit fisk, yoghurt).
Observera om trötthet, uppblåsthet eller hjärndimma minskar.
Dag 7: Bedöm och planera
Kontrollera om symtomen (trötthet, viktökning) har förbättrats. Om inte, kontakta en endokrinolog.
Planera veckovisa måltider med färska livsmedel med låg natriumhalt och undvik de 7 livsmedel som nämns ovan.
Fortsätt med 1–2 portioner kokta grönsaker och frukt med låg sockerhalt dagligen.
