Om du också brukar slänga citronkärnorna kommer du att börja spara dem och ta reda på vad du kan göra med dem.
Hur man använder citronfrön
Citroner är citrusfrukter som är högt värderade för sin unika smak och sin mångsidighet i både matlagning och hushållssysslor. De är en värdefull källa till C-vitamin och deras naturliga syra gör dem också användbara för matsmältningen, vilket hjälper till att minska känslor av uppblåsthet. De är utbredda i Medelhavet och deras gamla ursprung går tillbaka till asiatiska länder varifrån de importerades genom handel.
Används flitigt i matlagning, för att tillaga säsongsbetonade rätter, såser men även desserter, där skalet huvudsakligen används. Inte bara citronkärnor, utan även skalen är bland de ingredienser som alltid finns i hemmen. Och om vi vanligtvis använder saft, fruktkött och skal från citroner, varför ska vi slänga fröna? Här är några sätt att få ut det mesta av dem.
Fortsätt läsa på nästa sida
