Jag har alltid vitlöksskal till hands, tack vare min mormors hemlighet. Våra morföräldrar visste värdet av återvinning i hushållet och gav matrester nytt syfte. Vitlöksskal, i synnerhet, har oväntade användningsområden utöver att bara krydda mat.
Medan kulinariska basvaror som vitlök och lök ger unika smaker till rätter, hade våra morföräldrar en sparsam spets för de skal som lämnats kvar efter att ha använt vitlök i en måltid—istället för att slänga ut dem, hittade de en annan smart och billig användning för dem. Denna mormorsvisdom sträcker sig till trädgårdsarbete och erbjuder en enkel men effektiv metod för växtskydd.
Vitlök har svampdödande och antiparasitära egenskaper, som kan utnyttjas genom en DIY-infusion. Så här gör du:
1.Häll en liter vatten i en kastrull.
2.Lägg fyra vitlöksklyftskinn i grytan.
se fortsättning på nästa sida
