Den iögonfallande orangea färgen är det första som fångar vår blick när vi kommer till apelsindisken, men om du tittar noga ser du att apelsiner har många olika nyanser. Samma apelsinsort, ju mörkare färg, desto mer solljus får den och ackumulerar därmed mer socker inuti, vilket gör den söt och saftig. Du bör välja dessa frukter.
2. Form
När vi köper apelsiner ser vi ofta lätt ovala apelsiner, runda apelsiner, fylliga apelsiner och lätt skrynkliga och grova apelsiner. Om du vill äta läckra apelsiner, välj runda apelsiner eftersom de kommer att vara saftiga och söta.
3. Känn för hand
Det är lämpligt att hålla apelsinen med händerna för att känna dess vikt eftersom en stor frukt inte nödvändigtvis är tung. Den kan ha mycket skal och torra klyftor.
Om du tycker att den är tung är den färsk och saftig. Om den däremot känns lätt betyder det att apelsinen har plockats för länge sedan och lagrats länge, och inte är god.
Dessutom hjälper det dig att känna apelsinens mjukhet eller hårdhet genom att hålla i frukten. Färska och mogna apelsiner blir elastiska när du nyper dem; om det är svårt att nypa dem har frukten ett tjockt skal och är inte god.
