Det kanske låter konstigt, nästan som något ur en gammal bok, och ändå… Att bränna vitlök hemma får förnyat intresse. Varför har denna distinkta lukt överlevt århundradena? Vad händer egentligen i luften – och i våra kroppar – efter bara 15 minuter? Här är vad som ligger bakom denna överraskande, men anmärkningsvärt effektiva, övning…
Vitlök: en liten lök med stort löfte
Vitlök är en välbekant ingrediens i våra kök. Men vad vi ibland glömmer är att bakom dess starka smak finns en veritabel cocktail av fördelar. Denna lilla lök, som använts sedan urminnes tider, innehåller allicin, en naturlig förening som fungerar som en sköld för välbefinnandet:
- Det hjälper till att stärka det naturliga försvaret,
- Det bidrar till balansen i matsmältningssystemet,
- Det främjar god cirkulation,
- Och den har intressanta renande egenskaper .
Men där det blir ännu mer intressant är när du bestämmer dig för att inte äta det … utan att bränna det.
