En gammaldags, men min favoritsallad. En succé i varje matsal på 90-talet. Finns det ett perfekt salladsrecept? Faktum är att denna formel uppfanns för länge sedan av erfarna kockar baserat på en serie matexperiment. För att säkerställa en genomgående utsökt sallad måste du följa några regler. För det första, undvik stora bitar när du skär. … Read more
Familjerecept! Tvätta kålen, ta bort alla hårda delar och skär den i små strimlor eller strimla den. Om du har ungkål behöver du inte koka den, utan rosta den i ugnen. För hårdkål (t.ex. vinterkål) är det bäst att förkoka den kort eller blanchera den lätt i saltat vatten. Fryn löken: Värm oljan i en … Read more
Supermört och saftigt, rostat fläsk Ingredienser 3 msk tomatketchup 1 stor lök Salt och peppar 220 ml vispad grädde 1,5-2 kg fläskstek (eller ryggbiff) 4 msk senap 1 dl crème fraîche Instruktioner Receptet fortsätter på nästa sida
Ingredienser: Mina kära, om ni gillar receptet, lämna gärna en kommentar! 1 tsk potatiskrydda 400 g småpotatisar 6 vitlöksklyftor 1 lök 3 msk olivolja 400 ml vispgrädde 150 ml vatten Tillredning:
Introduktion Nyårstårta är en traditionell festlig tårta som kombinerar en nötbas med färsk banan, grädde och nougat. Den dekoreras ofta med choklad och konfektyr och är en säker vinnare på nyårsbordet. Upptäck mer Choklad Ägg Socker Florsocker Florsocker Ägg Fyllning Grädde Nougat Socker Ingredienser Bas 200 g hasselnötter, malda 3 ägg 2 dl farinsocker 0,5 … Read more
Sötpotatistrocambole med nötfärs Introduktion Sötpotatistrocambole med nötfärs är en utsökt fusionsrätt som kombinerar sötpotatisens behagliga fyllighet med den salta smaken av kryddad nötfärs. Resultatet är en lockande kombination, perfekt för familjemiddagar eller speciella tillfällen. Detta recept är en kreativ twist på traditionella salta frallor, och erbjuder en unik konsistens och smakprofil som är både tillfredsställande … Read more
Vitlöksostpinnar Ingredienser: Mina kära, om ni gillar det här receptet, lämna gärna en kommentar! 2 dl mjöl 4 vitlöksklyftor 1/2 dl varmt vatten 1 tsk torrjäst 1/2 tsk peppar 1 tsk socker 1 tsk salt Till toppingen: se resten på nästa sida
Ugnsbakad grönsaks- och ostgryta Denna ugnsbakade grönsaks- och ostgryta är en utsökt och rejäl rätt, perfekt till alla måltider. Genom att kombinera näringsrik broccoli, blomkål och en mängd olika färgglada grönsaker med en krämig blandning av ägg och smält ost kommer denna gryta garanterat att glädja alla vid bordet. Den är lätt att tillaga och … Read more
Tårta på 5 minuter! Den berömda norska kakan som smälter i munnen! Helt enkelt vackert! 2,4 dl socker 2,4 dl vispgrädde (30 % eller 36 %) 2,4 dl vetemjöl 1,5 dl smör 2 ägg 1 tesked bakpulver 1 tsk vaniljextrakt (valfritt) En nypa salt Förberedelse: fortsättning på nästa sida
🎄 UGNSBAKAD LAX MED HONUNG, CITRON OCH DILL Mör, doftande och festlig 📝 Ingredienser (4-6 portioner) 1 stor laxfilé (1-1,2 kg) 3 msk honung Saft och skal av 1 citron 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor, finhackade Salt och peppar Färsk dill (eller timjan) Några citronskivor till garnering 👩🍳 Tillredning: se resten på nästa sida