Serveringsidéer du kommer att älska
Detta bröd är en blank duk för alla möjliga läckerheter. Här är några av mina favoritsätt att njuta av det:
Med smör och sylt för en snabb frukost eller mellanmål på eftermiddagen
Doppad i soppor som tomat- och basilikasoppor, potatis- och purjolöksoppor eller minestronesoppor
Som smörgåsbotten – skiva den tjockt och lägg högt med charkuterier, ost eller rostade grönsaker
Penslade med vitlökssmör och tillagade under grillen för ett snabbt vitlöksbröd
Du kan till och med göra rester till rustika krutonger eller ströbröd om du känner dig extra påhittig. Det här lilla brödet gör verkligen sin fulla bruk i köket!
Enkla variationer att prova
När du väl bemästrar grundreceptet finns det några roliga vändningar du kan experimentera med:
🧄 Vitlöks- och örtbröd
Tillsätt 1 tsk torkade italienska örter eller rosmarin och 1/2 tsk vitlökspulver till den torra blandningen. Pensla toppen med olivolja och strö över mer örter innan gräddning.
🧀 Ostbröd
Vänd ner 1/2 dl riven cheddar eller parmesanost i degen innan du formar den. Det ger en läcker salt smak och gör brödet ännu mer suget.
🌾 Fullkornsalternativ
Byt ut 2,5 dl vetemjöl mot fullkornsmjöl för ett fylligare bröd. Du kan behöva tillsätta en skvätt mer vatten för att få rätt degkonsistens.
🌶️ Kryddig spark
Blanda i en nypa krossade röda chiliflingor eller hackade jalapeños för en kryddig variant som passar utmärkt till chili eller BBQ.
