1. Bryn nötköttsbitarna i en stekpanna på medelvärme tills de är väl brynta på alla sidor. Detta steg är valfritt men ger en rik och djup smak.
2. Lägg nötköttet i  slow  cookern . Tillsätt hackad lök, hackad vitlök, nötbuljong, salt, peppar, timjan, rosmarin och lagerblad.
3. Täck över och koka på låg värme i 7-8 timmar, eller tills nötköttet är mört och du kan riva det med en gaffel.
4. Cirka 30 minuter före servering, ta bort lagerbladet och tillsätt äggnudlarna i slow cookern. Rör om för att blanda med nötköttet och kokvätskan.
5. Blanda  mjöl  och vatten i en liten skål till en smet. Rör ner det i slow cookern för att tjockna såsen.
6. Tillsätt Worcestershiresåsen, rör om väl och koka i ytterligare 30 minuter, eller tills nudlarna är mjuka.
7. Servera varm med dina favorittillbehör och njut av de varma, nostalgiska smakerna.
Variationer och tips
För en krämigare version kan du röra i en halv kopp gräddfil eller en burk svampsoppa  innan  servering. Om du är sugen på extra grönsaker kan du tillsätta skivade champinjoner, morötter eller ärtor under den sista timmen av tillagningen. För en något annorlunda konsistens kan du byta ut äggnudlarna mot en annan typ av pasta, till exempel bred fettuccine. Och för de som gillar lite sting kan en nypa röda chiliflingor ge en subtil hetta som förstärker rättens smaker.
Resurser