Instruktioner:

Förbered fyllningen:
- Tillaga nötfärsen och löken: Stek nötfärsen och den tärnade löken i en stor stekpanna på medelvärme tills de är brynt och möra (cirka 8-10 minuter). Smula nötfärsen under tillagningen. Krydda med salt och peppar.
- Häll av fettet och smaksätt: Häll av överflödigt fett från stekpannan. Ta bort från värmen och låt blandningen svalna något. Rör i ketchup, senap och smulad bacon.
Montera brödet:
- Förvärmning och förberedelse: Värm ugnen till 190 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt.
- Kavla ut degen: Kavla ut den kylda franska bröddegen till en stor rektangel (ca 30×20 cm) på en lätt mjölad yta.
- Varva fyllningen: Bred ut den avsvalnade köttblandningen jämnt över degen och lämna en 2,5 cm bred kant runt kanterna. Strö de hackade dillgurkorna över köttblandningen, följt av ett lager amerikanska ostskivor.
- Rulla ihop och förslut: Börja från en långsida och rulla försiktigt ihop degen till en tät rulle. Nyp ihop skarvarna och ändarna för att försluta. Placera det kavlade brödet med skarven nedåt på den förberedda bakplåten.
Grädda sopbrödet:
- Äggtvätt och sesamfrön: Pensla ovansidan av det kavlade brödet med det uppvispade ägget. Strö över sesamfrön för extra smak och konsistens.
- Grädda: Grädda i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och genomstekt.
Servera och njut!
- Skiva och svalna: Låt soptunnan svalna något innan du skär den.
- Servera varm med dippsås: Servera varm med Thousand Island-dressing vid sidan av för dippning.

←Nästa Andra→