Du gör helt fel. Här är rätt sätt att äta gurkor.
10. Vanliga misstag vid tillagning av gurkor
Ett vanligt misstag är att inte tvätta gurkor noggrant före användning, särskilt om du planerar att äta skalet. Bekämpningsmedelsrester och vaxbeläggningar kan finnas på skalet, så en ordentlig skrubbning under rinnande vatten är viktigt.
Ett annat misstag är att krydda för mycket. Gurkor har en delikat smak som lätt kan överväldigas av för mycket salt eller kryddor. Börja med små mängder och justera efter smak. Slutligen, undvik att skiva gurkor för långt i förväg, eftersom de kan bli vattniga och förlora sin krispighet.
11. Kulturella gurkrätter från hela världen
Gurkor är en stapelvara i många internationella kök. I Grekland används gurkor i tzatziki, en krämig dipp gjord på yoghurt, vitlök och olivolja. I Indien är gurkor en viktig ingrediens i raita, en svalkande yoghurtbaserad sidorätt.
I Japan är sunomono en populär gurksallad gjord på risvinäger och sesamfrön. I Mellanöstern kombineras gurkor ofta med tomater i uppfriskande sallader ringlade med citronsaft och olivolja. Var och en av dessa rätter framhäver gurkans mångsidighet och förmåga att anpassa sig till olika smakprofiler.
