Du gör helt fel. Här är rätt sätt att förvara grönsaker
10. Rotfrukter: Långtidslagringstekniker
Rotfrukter som morötter, rödbetor och palsternackor trivs bäst i svala och fuktiga förvaringsförhållanden. Ta bort eventuella bladtoppar, eftersom dessa drar fukt från rötterna, och förvara dem i en perforerad plastpåse eller en behållare med lock i kylskåpets grönsaksfack.
För längre förvaring kan rotfrukter förvaras i en sval, mörk källare eller källare i en låda fylld med sand eller sågspån, vilket hjälper till att bibehålla fuktnivåerna och förhindrar groning.
11. Att göra och inte göra när man förvarar färska örter
Färska örter kan snabbt förlora sin smak och vitalitet om de inte förvaras korrekt. För de flesta örter är den bästa metoden att trimma ändarna och placera dem upprätt i ett glas vatten, täcka bladen med en plastpåse för att skapa en liten växthuseffekt. Förvara denna uppsättning i kylskåpet.
Men för örter som basilika, som kan bli svarta i kylan, är det bättre att förvara dem i rumstemperatur med samma vattenmetod. Byt vatten med några dagars mellanrum för att hålla det fräscht och kassera alla blad som har börjat vissna eller förfalla.
