När man maler svartpeppar är det bäst att använda nymalen svartpeppar, eftersom den innehåller en högre koncentration av piperin.

Gurkmeja är ett mycket kraftfullt antiinflammatoriskt medel. Det är fettlösligt (för att absorberas av kroppen måste det binda till en fettmolekyl, vilket är anledningen till att extra jungfruolja också har antiinflammatoriska egenskaper). Malen svartpeppar innehåller piperin, vilket ökar absorptionen av curcumin i gurkmeja 1 000 gånger.

För att uppnå en intressant synergi bör du äta fet fisk rik på omega-3-fettsyror minst 3 gånger i veckan.