Tips för perfekt bröd
- För en extra krispig skorpa: lägg till 5 minuters tillagning med luckan på glänt.
- Hög vätskehalt = luftig smula. Tillsätt inte för mycket mjöl .
- Använd fin semolina för bästa resultat.
- Du kan ersätta 100 g mjöl med fullkornsmjöl.
Vanliga frågor – Dina frågor
Kan jag bara använda vanligt mjöl?
Ja, men smulorna blir mindre smakrika och skorpan mindre krispig.
Hur förvarar man detta bröd?
I en kökshandduk eller brödlåda, i upp till 48 timmar .
Kan jag frysa in den?
Ja, när den har tillagats och svalnat. Värm den bara upp igen i 10 minuter vid 180°C.
Kan öljäst ersättas?
Ja, med 4 g torrjäst .
Sammanfattningsvis
Detta hemlagade knapriga bröd är enkelt, gott Ett recept att spara till ett limpa värdigt ett bageri!
och perfekt för alla tillfällen
Hemlagat krispigt bröd — Hantverk, komfort och smart matlagning
Hembakat knaprigt bröd, gyllene, väldoftande och lätt, är en sann kulinarisk konst. Upptäck hur detta recept harmoniserar perfekt med de mest eftertraktade
moderna lösningarna
och köksautomation 
.
