För långtidsförvaring kan persilja hackas och sedan förvaras i frysen i små, tätt förslutna behållare. Den kan användas direkt i varma rätter, utan att först tina.

Den kan också blandas med lite neutral olja innan frysning. Denna metod är idealisk för att snabbt smaksätta grönsaker, såser eller grytor.

Varför det här tipset verkligen förändrar vardagen

Att alltid ha färsk persilja till hands sparar tid och förhindrar spill. Du behöver inte köpa en hel bunt för en enkel finish. Det innebär också nöjet att laga mat mer fritt, med ingredienser alltid redo att användas.

Att anamma denna kockens reflex innebär att förvandla en banal gest till ett anti-slöseri-tips som gör matlagningen mer praktisk, mer ekonomisk och mer god.