👩🍳 Förberedelser:
1. Tillaga kycklingen:
Krydda kycklingen med salt, peppar och örter. Värm olivoljan i en stor stekpanna och bryn kycklingen på båda sidor tills den är gyllenbrun (cirka 4-5 minuter per sida). Lägg åt sidan på en tallrik.
2. Förbered såsen:
Smält smöret i samma stekpanna. Tillsätt löken och stek tills den är genomskinlig. Tillsätt vitlök och svamp – stek tills överflödigt vatten har avdunstat och svampen är gyllenbrun.
3. Gör den krämiga såsen:
Tillsätt grädde, buljong och senap och rör om. Låt koka i 2–3 minuter, tills såsen börjar tjockna. Lägg tillbaka den tillagade kycklingen i pannan, täck över och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
4. Koka pastan:
Under tiden, koka tagliatellen al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och spara lite av kokvattnet (cirka 60 ml).
5️⃣ Ingredienser:
Du kan servera pastan separat eller tillsätta den direkt i kycklingsåsen. Tillsätt lite pastavatten om det behövs för att späda ut såsen.
6️⃣ Servering:
Servera varm, bestrött med färsk persilja och, om så önskas, riven parmesanost.
🕒 Tillagningstid
: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: cirka 40 minuter
🍽 Portioner:
4 portioner
🔥 Kalorier:
Cirka 580 kcal per portion (med pasta och grädde)
🍯 Varför kommer du att älska det här receptet?
En måltid i en gryta – mindre disk, mer smak
En perfekt krämig svampsås – rik, aromatisk och delikat
Saftig kyckling – mör och full av smak
Perfekt för alla tillfällen – en vardagslunch eller en elegant middag
Lätt att anpassa – du kan lägga till spenat, soltorkade tomater eller till och med bacon
