Steg 3: Sjud såsen
Häll marinarasåsen i stekpannan tillsammans med köttet. Sänk värmen och låt såsen sjuda i cirka 10 minuter så att smakerna kommer samman. Smaka av med salt och peppar.
Steg 4: Blanda ricottafyllningen.
Vispa ner ägget i ricottaosten i en medelstor skål tills det är slätt och helt blandat.
Steg 5: Montera lasagnen
- Bred ett tunt lager köttfärssås över botten av en ugnsform som är 23×33 cm.
- Lägg 3 lager nudlar ovanpå.
- Bred hälften av ricottablandningen över nudlarna.
- Strö cirka ⅔ kopp mozzarellaost över ricottan.
- Lägg på ytterligare ett lager köttsås.
- Upprepa lagren och avsluta med nudlar toppade med resterande köttsås.
Steg 6: Tillsätt ost och grädda.
Strö över resterande mozzarella och all parmesanost jämnt över. Täck tätt med aluminiumfolie och grädda i 25 minuter.
Steg 7: Bryn ovansidan
Ta bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 15 minuter, tills osten är smält, bubblar och lätt gyllenbrun.
Steg 8: Vila och servera
Låt lasagnen vila i minst 10 minuter innan den skärs upp. Detta hjälper lagren att stelna så att varje skiva håller ihop perfekt.
