Förberedelse
Skala löken och vitlöksklyftorna. Hacka löken och pressa vitlöken genom en vitlökspress. Bryn köttfärsen lätt, fräs den med den hackade löken i smöret och krydda med vitlök och örter.
Gör en roux med smör och mjöl, deglasera med mjölk och 250 ml vatten. Tillsätt den smälta osten i såsen och rör om tills den smält. Krydda med socker, salt, peppar och muskotnöt.
Smörj ugnsformen väl. Varva lasagneplattor, köttfärs, sås och Goudaskivor var för var andra. Det näst sista lagret ska vara sås och det sista lagret ost. Täck med aluminiumfolie och grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 30 minuter.
fortsättning på nästa sida
