Lägg till den sista touchen
När blomkålen är rostad och krispig, strö över riven parmesanost direkt efter att du tagit ut den ur ugnen för en ännu mer läcker smak (valfritt). Servera omedelbart för att fullt ut njuta av den krispiga konsistensen och de intensifierade smakerna.
Tips och tricks
- Att välja blomkål : Välj färsk, fast blomkål för att få bättre smak och konsistens efter tillagning.
- Anpassade kryddor : Anpassa gärna kryddorna efter dina önskemål. Du kan tillsätta spiskummin, gurkmeja eller till och med curry för en exotisk touch.
- Förberedelse i förväg : Du kan förbereda blomkålen och låta den marinera i kylskåpet i en timme eller två innan tillagning så att smakerna kan tränga in bättre.
- Vegansk version : För en vegansk version, uteslut parmesanen eller ersätt den med riven vegansk ost.
- Tips för ännu krispigare blomkål : Efter tillagningen kan du öka ugnstemperaturen till 220 °C i 5 minuter för en ännu krispigare effekt.
Varianter
- Stark blomkål : Tillsätt en nypa cayennepeppar eller röd chilipulver för lite hetta.
- Ostig blomkål : Tillsätt mer riven ost, som cheddar eller Gruyère, under de sista minuterna av gräddningen för en ännu mer smakrik skorpa.
- Blomkål med färska örter : Byt ut den torkade timjan mot färska örter som rosmarin, basilika eller oregano för en mer örtig smak.
- Citronblomkål : För en fräschare version, ringla citronsaft över den rostade blomkålen precis innan servering.
- Rostad blomkål med valnötter : Tillsätt pekannötter eller mandelflarn innan gräddning för extra krispighet.
