Steg-för-steg-instruktioner
Förvärm och förbered: Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform på 23×33 cm lätt och ställ den åt sidan. Om du använder frysta hash browns, se till att tina dem helt enligt anvisningarna på förpackningen. Det är också viktigt att klappa dem torra med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt, vilket hjälper till att förhindra att grytan blir vattnig.
Blanda ingredienserna: I en stor bunke, kombinera 7,5 dl kokt strimlad kyckling, 900 g tinade strimlade hash browns, 1 burk gräddfil, 2,5 dl riven cheddarost, 1,2 dl tärnad lök (om du använder), 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk paprika, salt och svartpeppar efter smak. Rör om allt tills alla ingredienser är jämnt blandade och täckta. Om du lägger till några valfria ingredienser som hackad broccoli, spenat eller kokt och smulad bacon, vänd ner dem i blandningen i detta skede.
Montera grytan: Häll över hela blandningen i den förberedda ugnsformen (23×33 cm) och bred ut den jämnt med en stekspade. Strö generöst med extra riven ost (utöver den 1 dl som blandats i grytan). Blanda ½ dl krossade cornflakes eller ströbröd med 2 matskedar smält smör i en liten separat skål. Strö denna krispiga blandning jämnt över ostlagret ovanpå grytan.
Grädda tills det bubblar: Grädda i den förvärmda ugnen i 35–40 minuter, eller tills grytan är ordentligt genomvärmd, het och bubblar runt kanterna, och toppen är gyllenbrun och krispig. Valfritt: För en extra krispig, gyllenbrun topping kan du grilla grytan i 2–3 minuter i slutet av gräddningen. Håll koll på den under grillningen för att förhindra att den bränns vid, eftersom den kan bli brun mycket snabbt!
Servera och njut: Ta ut grytan ur ugnen och låt den svalna i 5–10 minuter innan servering. Detta gör att grytan stelnar något och gör det lättare att servera. Garnera med färsk persilja eller skivad salladslök för en färgklick och fräschör, om så önskas.
Serveringsförslag:
Kombinera denna rejäla gryta med en enkel sallad eller några ångkokta gröna bönor för en balanserad måltid.
Servera med varmt, knaprigt bröd eller frallor för att suga upp eventuell extra krämig sås.
För en extra smakboost, toppa individuella portioner med en klick gräddfil, en nypa stark sås eller extra färska örter.
Fortsättning på nästa sida