Lagar det här receptet för tredje gången ikväll – kan inte få nog av den fantastiska såsen!
Vägbeskrivning
I en stor skål, blanda nötfärs, ägg, hackad lök, ströbröd, krossad vitlök, salt, peppar, timjan och rosmarin. Blanda tills allt är väl blandat.
Forma blandningen till 4 biffar.
Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme. Bryn biffarna på båda sidor, cirka 3-4 minuter per sida.
Lägg skivad lök och svamp i botten av slow cookern för att skapa en bädd.
Lägg till de brynta biffarna ovanpå löken och svampen.
I en separat skål, vispa ihop köttbuljong, brun såsmix, ketchup, dijonsenap och worcestershiresås.
Häll såsblandningen över biffarna och grönsakerna i slow cookern.
Täck över och koka på låg värme i 5-6 timmar, eller tills biffarna är genomkokta och möra.
Ta ut biffarna ur slow cookern och ställ åt sidan.
Blanda majsstärkelse med vatten i en liten skål till en slurry. Rör ner detta i såsen i slow cookern för att tjockna.
Lägg tillbaka biffarna i slow cookern och täck dem med den tjocknade såsen innan servering.
Variationer och tips
För en lättare version kan du använda kalkfärs istället för nötfärs. Om du föredrar en starkare smak kan du tillsätta en nypa cayennepeppar i nötköttsblandningen. För ett glutenfritt alternativ kan du använda glutenfria ströbröd och såsblandning. Du kan också experimentera med olika örter, som oregano eller basilika, för att passa dina smakpreferenser.
