Kvinnor kan äta 3–4 måltider i veckan med broccoli, i kombination med morötter, vita rädisor eller lök för att öka effektiviteten av leverstödet. Om du har tid är ångkokning det bästa sättet att bevara näringsämnen.
3. Stärk immuniteten, bekämpa influensa och trötthet
C-vitamin i broccoli kan ge nästan 100 % av det dagliga behovet i bara en skål.
C-vitamin är ett viktigt näringsämne som hjälper till att stärka immunförsvaret, läka skador och förebygga förkylningar, halsont och mindre trötthet under årstidernas växlingar eller när kvinnor arbetar för hårt.
Lägg till lättkokt broccoli till din lunch eller middag, särskilt på dagar då din kropp har “låg energi” eller vädret växlar. Om det kombineras med citrusfrukter fördubblas effekten.
4. Stöd blodsockerkontrollen och behåll en smal figur
Broccoli innehåller väldigt få kalorier men är rik på lösliga fibrer – en faktor som hjälper till att bromsa upptaget av socker och skapar en känsla av mättnad under lång tid.
För kvinnor som vill hålla vikten, äta hälsosamt eller är oroliga för blodsockerindexet är detta ett extremt tillförlitligt val. Fiber i broccoli hjälper till att undvika plötsliga ökningar av socker efter att ha ätit och stöder en mer stabil ämnesomsättning.
Broccoli bör ätas med bra proteinkällor som kycklingbröst, lax eller kokta ägg. Ångkokt broccolisallad blandad med olivolja och chiafrön är också ett lätt och näringsrikt förslag.
5. Lindrar inflammerad aknehud, stödjer återhämtning
Sulforafan är inte bara bra för levern utan har även antiinflammatoriska effekter – vilket är mycket nödvändigt för hud med akne, irritation eller små sår.
Inflammation är orsaken till röd, svullen och långvarig akne. Att äta mat rik på naturliga antiinflammatoriska ämnen som broccoli hjälper till att lindra denna reaktion inifrån. Samtidigt hjälper vitamin A, K och B9 i broccoli huden att återhämta sig snabbt och minska mörka fläckar efter akne.
Lägg till broccoli i dina måltider när din hud är “temperamentsfull” eller benägen för akne. Om du tar antibiotika, kortikosteroider eller läkemedel som orsakar levervärk, hjälper broccoli till att lugna levern och minska trycket på huden mycket effektivt.
