Honung , som varit känd sedan tidernas gryning, har alltid varit en symbol för rikedom och god hälsa bland forntida civilisationer. Den anses vara “gudarnas substans” och är nu erkänd som ett botemedel mot många krämpor.
Förutom att vara ett naturligt sötningsmedel innehåller honung många vitaminer och mineraler och uppvisar naturligt antibakteriella , svampdödande , antiseptiska och läkande egenskaper .
Honung innehåller också naturliga antibiotika (myrsyra och inhibiner) som förhindrar bakterietillväxt. Den innehåller även antioxidanter (flavonoider).
Ett verkligt botemedel mot luftvägssjukdomar , matsmältningsproblem, bronkit, influensa, anemi, cirkulationsrubbningar, stress, sömnlöshet, brännskador, sår och till och med akne och eksem. Det bör inte ges till barn under ett år eftersom det kan orsaka spädbarnsbotulism.
Det finns många typer av honung, monofloral (akacia, lavendel, rosmarin, etc.), polyfloral (maquishonung, bergshonung, etc.) men även exotisk honung som avokado- eller mandelhonung.
Det är upp till dig att välja den du gillar mest!
