Har du någonsin undrat varför stekta ägg i restaurangstil ser så läckra ut och perfekt formade? Hemligheten ligger i att använda en stekpanna med fyra hål, vilket gör att du kan steka flera ägg samtidigt och samtidigt hålla dem prydliga, runda och kladdfria. Den här enkla metoden ger ägg med fasta vitar, gyllene kanter och … Read more
I hjärtat av mellanvästern finns det inget som talar om tröst som en pot pie, bubblande över av kärlek och ömma minnen. Men här är en modern twist på den tidshävdvunna klassikern: Långkokt kycklingpot pie pasta. Det är den perfekta blandningen av vår älskade pot pie och rejäl pasta, som sjuder medan du sköter om … Read more
Deep Dish Apple Crisp Ingredienser: 6 äpplen (Golden eller Reinette-typ) 200 g socker 100 g smält smör 150 g mjöl 1 påse vaniljsocker 1 tsk malen kanel (valfritt) Saft från en halv citron Florsocker (till dekoration) Förberedelse: Värm ugnen till 180 °C (termostat 6). Förbered äpplena: Läs mer på nästa sida
Lagerblad är en växt som härstammar från Medelhavsområdet. Den används både i matlagning och traditionell medicin tack vare dess egenskaper som gör den användbar vid behandling av många sjukdomar. Lagerblad har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att lindra smärta orsakad av reumatiska tillstånd. De förbättrar också cirkulationen. Lagerblad används också för att lindra symtom på … Read more
Vitlök förknippas ofta med salta rätter eller mormors botemedel mot mindre säsongsbetonade krämpor. Men idén att använda den för att lysa upp ditt leende? Det är spännande! Vissa naturliga matentusiaster svär på att denna starkt smaksatta krydda kan ge lite gnistra tillbaka till dina tänder. Är det en kuriosa eller ett mindre känt trick? Förbered … Read more
Om du har lagt märke till små svarta bollar i din trädgård kan det vara fästingägg som orsakar detta. Lär dig mer om farorna och hur du tar bort dem på ett säkert sätt. Under en typisk trädgårdsdag snubblade jag över något konstigt: dussintals små svarta bollar klustrade på marken nära ett fuktigt, sällan besökt hörn av … Read more
Det finns smärta som vi inte behöver. Men det är ett ord, ofta i mysteriet: aneurysm. Efter detta är en medicinsk term som är en realitet som är väsentlig är att bättre förstå, inte vara osäker, men om du vill veta när och hur du reagerar. Vill du i den här typen av situationer kan … Read more
Säg adjö till dyra apoteksbehandlingar – salvia är ett naturligt botemedel känt för sin förmåga att minska inflammation, förbättra minnet och lindra ledvärk. Denna väldoftande ört, som länge har värderats inom örtmedicin, är rik på föreningar som stödjer hjärnhälsa, ledfunktion och allmänt välbefinnande. Varför salvia fungerar Salvia är full av kraftfulla antioxidanter, flavonoider och … Read more
Det finns en anledning till att vi kallar dem “Mormors potatismos”. Det handlar inte bara om receptet – det handlar om minnet. Sättet hon rörde om försiktigt, smakade med en träsked och sa: “Bara lite mer smör … där, det är perfekt.” Den här versionen – fyllig, sammetslen och med muskotnöt och parmesanost – är … Read more
Denna örtpanerade fläskfilé i långkokt form med krämig Dijonsås och örter är en tröstande rätt perfekt för familjesammankomster eller en mysig middag hemma. Ursprunget till denna rätt ligger i den klassiska kombinationen av fläsk och örter, vilket har varit en stapelvara i många kök för sina rika och salta smaker. Långkokning gör att fläsket blir … Read more