Smält smöret och ställ åt sidan.
Vispa ihop ägg och yoghurt i en skål. Tillsätt socker och apelsinblomsvatten. Blanda. Tillsätt mjöl och bakpulver. Vispa igen och häll i smöret. Blanda tills det är slätt. Tillsätt pistagenötterna och blanda igen.
Häll blandningen i brödformen och grädda i 40 minuter: kakans ovansida ska vara gyllenbrun och en kniv som sticks in i kakan ska komma ut ren.
Låt svalna i 10 minuter och ta sedan ut den ur formen.
Förbered glasyren genom att blanda några matskedar florsocker och lite vatten. Jämna till smeten väl och justera med lite mer socker eller vatten beroende på om du vill ha en mer eller mindre transparent och lätt glasyr. Häll den över kakan. Strö över några krossade pistagenötter till dekoration.
publicerad av Marie
Kategorier: kakor
13 kommentarer:
Lara sa…
Hej!
Jag älskar ditt recept, jag ska prova det imorgon 🙂 Jag ser att du är ganska bekant med libanesisk mat. Jag är själv libanes och jag skulle vilja ge dig receptet på en libanesisk kaka. Det är ett recept från min mormor:
du behöver:
3 glas fin semolina
1 glas mjöl
2 msk gurkmeja
4 msk mjölkpulver
1 glas olja
2,25 glas socker
2 glas vatten
3 tsk bakpulver
1/2 glas pinjenötter
