Prenumerera på tasty chomp!
Få uppdateringar om de senaste inläggen och mer från tasty chomp direkt till din inkorg.
Vi använder dina personuppgifter för intressebaserad annonsering, i enlighet med vår .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our integritetspolicyPrivacy Notice.
Den här guiden gör det enkelt att baka mördegskakor, även för nybörjare. Följ dessa steg, så har du goda kakor att dela eller njuta av på egen hand!
Tips för perfekta shortbread-kakor
Att göra rätt mördegskakor handlar om att vara uppmärksam. Här är några viktiga tips jag använder för att se till att mina kakor alltid är perfekta.
- Blandningstekniker: Börja med att vispa smör och socker tills det är lätt och fluffigt. Detta är nyckeln till en mjuk kaka.
- Gräddningstid och temperatur: Grädda på låg värme, cirka 160 °C. Detta hjälper dem att tillagas jämnt utan att bli för mörka.
- Test av tillagningsgrad: Kontrollera att de har en gyllenbrun kant och en fast mitt. De blir fastare när de svalnar.
- Kylningsprocess: Låt kakorna svalna på plåten en stund innan du flyttar dem till ett galler. Detta håller dem i form.
- Val av plåt: Välj tunga, ljusa bakplåtar för jämn gräddning. Mörka plåtar kan göra botten för mörk, vilket förstör konsistensen.
