Hälsofördelar
Äggskal innehåller cirka 90 % kalciumkarbonat, ett mineral som är viktigt för starka ben och tänder. Efter noggrann desinfektion och malning kan de konsumeras i små mängder som ett naturligt tillskott. Skalen kokas i cirka 5 minuter, torkas i solen eller ugnen och mals sedan till ett fint pulver.
Det resulterande pulvret kan tillsättas i juicer, smoothies eller soppor för att ge kroppen extra kalcium. Vissa studier visar att kalcium i äggskal absorberas lika bra som kalcium i kosttillskott, vilket gör det till ett naturligt sätt att förebygga benskörhet och stärka skelettet.
Förutom kalcium innehåller skalen även spår av magnesium, fosfor och zink. Dessa mineraler bidrar också till kroppens korrekta funktion.
Läs mer på nästa sida
