1 hårdkokt ägg
Olja (efter smak)
Citronsaft
Senap
Salt
Vitlök (valfritt)
Förberedelse:
Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare.
Processa tills du uppnår en tjock konsistens.
Du kan ersätta oljan med avokado och få en läcker, len och mycket näringsrik grön majonnäs.
Hållbarhet:
Förvara alltid kylt.
Maximalt 3 till 5 dagar.
Kassera om den ändrar färg, arom eller konsistens.
Ägg kan vara en utomordentlig allierad för hälsan, förutsatt att de hanteras korrekt. Att undvika rå konsumtion, förvara dem korrekt och välja hälsosamma tillagningsmetoder gör att du får ut det mesta av denna enkla, ekonomiska och mycket näringsrika mat.
