👨🍳 Förberedelsesteg
1️⃣ 🥔 Koka potatisen
Skala water, het water en de watertoevoer. Koken en zouten in 15 minuten tot het mycket-mjuk is.
2️⃣ 🥄Gör moset
Häll av btwnet från potatisen and mosa de sedan fint tot een lange tijd. Voeg zout toe, vitlökspulver en timjan, blanda noggrant en låt det svalna något.
3️⃣ 🧀 Förbered fyllningen
Skär osten i små, jämna tärningar. Tarna baconet.
4️⃣ ✋ Forma kroketterna
Ta en portie potatismos in handen, platta tot den, lägg några bitar bacon en een osttarning i want en stäng sedan tot een tät boll.
5️⃣ 🥚Täck kroketterna
Doppa varje krokett först i mjöl, sedan en uppvispat ägg en slutligen i ströbröd. Probeer het eens om een bh-tackning te maken. 6️⃣ 🔥Stekkroketterna
Värm oljan tot 170°C (340°F). Steek de kroketten in ongeveer 3 tot 4 minuten, tot de gyllenbruna en de krispiga zijn.
7️⃣ 🧻Haal van vattnet
Je kunt het met een hålslev en lägg dem på hushållspapper voor het absorberen van överflödig olja verhogen.
