Tjock glasyr

• 2 koppar florsocker
• 110 g smör
• 110 g färskost
• 4 tsk halv och halv

Vägbeskrivning:

Vispa smör och socker tills det är slätt (ca 3-7 minuter).
Tillsätt långsamt ägg, ett i taget,
tillsätt smakämnen.
Tillsätt mjöl och mjölk (växelvis).
Börja med mjöl och sluta med mjöl.
Rör i hackade pekannötter .
Häll i en smord form.
Grädda i 160 grader i 1 timme och 10 minuter. Kontrollera efter 45 minuter. Min var klar efter 1 timme.
Stick in en tandpetare i mitten av kakan och om tandpetaren kommer ut med smet på, låt kakan vara kvar under hela gräddningstiden.
Tandpetaren måste komma ut ren.
Låt svalna i formen på ett galler i 20 minuter. Placera sedan på en kakform. Se till att täcka över så att kakan inte torkar ut. En tättslutande kakform skulle vara perfekt.