Spara detta recept, för det är en riktig skatt. Jag skickade det till dem som hälsade mig välkommen.

Steg 1: Blanda mjölk, ägg, vanilj, socker och olja i en skål. Vispa väl.

Steg 2: Sikta mjöl och salt i en annan skål.

Steg 3: Tillsätt den flytande blandningen till mjölblandningen och vispa tills den är slät.

Steg 4: Låt det vila i 30 minuter.

Steg 5: Värm en panna med lite olja och häll blandningen i den tills botten är täckt.

Steg 6: När crêpen lossnar lätt från formen, vänd den för att bryna den andra sidan.

Steg 7: Upprepa processen med den återstående blandningen.

Steg 8: Toppa med dulce de leche, sylt, grädde etc.