Ugnsbakade torskfiléer med grädde och grönsaker

Ingredienser (för 4 portioner):
4 torskfiléer (färska eller frysta, tinade)
2 morötter (tunt skivade)
1 purjolök (i ringar)
200 g körsbärstomater
2 kvistar färsk timjan
2 vitlöksklyftor (finhackade)
200 ml 30% grädde
2 msk smör
1 msk citronsaft
En nypa rökt paprika
Salt och peppar (efter smak)
Steg-för-steg-beredning: