Välj en mör köttbit som rumpstek, ribeye eller oxfilé.
Om du väljer en fastare köttbit, marinera den i lite olivolja och sojasås i 30 minuter innan tillagning.
Hur får man perfekt krispiga potatisar?
Fyll inte bakplåten för mycket så att potatisen bryns jämnt.
Vänd dem halvvägs genom tillagningen för jämnt resultat.
För extra krispighet kan du steka potatisen i panna efter att den har varit i ugnen.
Se även Wokade nudlar med kyckling och grönsaker
Tillbehör och variationer
Servera denna rätt med en grönsallad med citronvinägrett för en fräsch touch.
För en mer balanserad version, lägg till sauterade svampar eller grillade grönsaker.
För en gourmettouch, strö potatisen med riven parmesanost direkt efter att den kommit ut ur ugnen.
Näringsinformation (per portion)
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fett: 22 g
Kolhydrater: 35 g
Fiber: 5 g
Dessa värden kan variera beroende på ingredienser och portionsstorlek.
Slutsats
Wok med nötkött och rostad potatis är en lättlagad, utsökt och mättande rätt. Köttets mörhet passar perfekt ihop med potatisens krispighet, och kryddningen förhöjer hela rätten på ett underbart sätt. Oavsett om det är för en familjemiddag eller en måltid med vänner, kommer denna rätt att tillfredsställa allas aptit. Genom att följa våra tips kommer du att uppnå resultat värdiga de finaste kockarna.
Prova detta recept och njut!
