Citroner är bra för hälsan: de är otroligt rika på C-vitamin, har ett brett utbud av andra näringsämnen och antioxidanter och ger en utsökt smak till både mat och dryck. Många har några citroner i sin fruktskål, men visste du att det finns ett bättre sätt att förvara dem?
Frys in dina citroner! Citroner är ett utmärkt livsmedel att införliva i vår kost i alla former, men att frysa dem gör det snabbare och lättare för oss att komma åt alla delar av frukten. Utan vidare dröjsmål, här är 10 anledningar till varför du bör förvara citroner i frysen:
Annons
1) Citronskal är den bästa delen
Skalet innehåller 10 gånger fler vitaminer än citronsaften eller fruktköttet. Frysta citroner är fasta nog att rivas till mat. Du kommer att utnyttja varje del av frukten, inklusive den del som har störst effekt när det gäller hälsofördelar – skalet.
Försök att frysa in dem i halvor så att de blir lättare att riva.
2) Citroner är rika på C-vitamin
Detta viktiga vitamin hjälper till att bekämpa förkylningar och influensa och neutraliserar de fria radikaler som åldrar oss. En stor citron ger oss 53 mg C-vitamin, vilket är nästan 90 % av vårt dagliga behov.
