🧀3-ingrediensers stekt halloumi: Den krispiga, salta smaken som smakar som en medelhavssemester
Slut ögonen och föreställ dig detta:
En fräsande stekpanna.
Gyllenbrunt ost med en skorpa som knastrar när man biter i.
En mjuk, seg kärna som lossnar som varm mozzarella.
Och en frisk pressad citron som skär igenom sältan likt solskenet i Egeiska havet.
Detta är stekt halloumi – en rätt så enkel att det känns som att fuska.
Bara tre ingredienser , en stekpanna och under 10 minuter.
Ändå smakar det som om du blivit förd till en taverna vid havet på Cypern.
Och ja – det är så bra.
🌞Varför Halloumi är den ultimata ostrebellen
De flesta ostar smälter.
Halloumi?
Den skrattar åt värmen.
Tack vare sin unika ostmassa och saltläggningsprocess behåller halloumin sin form och bryns vackert istället för att kollapsa till kladd.
Här är vad som gör det magiskt:
✅Krispig utsida, mör insida — den perfekta konsistenskontrasten
✅Naturligt salt, mjölkig smak — ingen kryddning behövs
✅Vegetarvänligt protein — perfekt för köttfria måltider
✅Ingen smältning = ingen kladd — perfekt för sallader, smörgåsar eller snacks för sig själva
Och bäst av allt?
Du behöver inte vara kock – bara någon som kan sätta på en spis.
