🍄 Det finns inget som en utsökt svampsoppa för att värme hjärta och själ!
Denna krämiga svampsoppa är enkel att göra, men ändå full av smak.
Perfekt för kalla dagar eller som en lyxig förrätt till en middagsbjudning.
Ingredienser 📋
- 500 g champinjoner, skivade
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 matskedar smör eller olivolja
- 750 ml grönsaks- eller kycklingbuljong
- 150 ml matlagningsgrädde eller vispad grädde
- 1 matsked mjöl (för bindning)
- Salt och peppar efter smak
- Valfritt: färsk persilja eller timjan till garnering
