Skillnaden mellan stora navelapelsiner och små navelapelsiner
När vi väljer apelsiner, plocka upp varje frukt och var uppmärksam på dess navel. Medan naveln på vissa apelsiner är stor och rund, med en mycket tydlig fördjupning i mitten, har de flesta andra bara en liten prick.
När det gäller kvalitet är det stor skillnad mellan stora navelapelsiner och små navelapelsiner. När du skär stora navelapelsiner ser du att naveln är täckt med ett vitt membran, med få klyftor inuti, mestadels skal, och en oattraktiv smak. Generellt sett är apelsinklyftorna inte söta och har mindre saft än vanligt.
Små navelapelsiner har däremot ingen tydlig navel, skalet är tunt och klyftorna är saftigare och sötare. Sötma och vattenhalt kan sägas vara skillnaderna mellan stora navelapelsiner och små navelapelsiner. När du köper apelsiner, var uppmärksam på naveln för att välja de bästa frukterna.
Hur man väljer läckra apelsiner
Förutom naveln kan du, när du köper apelsiner, lita på följande faktorer för att välja de mest tillfredsställande frukterna.
1. Färg
Den iögonfallande orangea färgen är det första som fångar vår blick när vi kommer till apelsindisken, men om du tittar noga ser du att apelsiner har många olika nyanser. Samma apelsinsort, ju mörkare färg, desto mer solljus får den och ackumulerar därmed mer socker inuti, vilket gör den söt och saftig. Du bör välja dessa frukter.
