Chiafrön är extremt rika på fiber, med nästan 11 g i en portion på 28 gram, vilket är en betydande del av American Dietetic Associations rekommenderade fiberintag på 38 g för män och 25 g för kvinnor per dag. En fiberrik kost är dock inte rätt för alla. Överdriven fiberkonsumtion kan leda till gaser, förstoppning eller diarré.
Det rekommenderas att konsumera chiafrön med rikligt med vatten eller blötlägga dem före konsumtion. Detta gör dem lättare att smälta och hjälper till att frigöra de näringsämnen de innehåller. Till exempel rekommenderas det att blötlägga en matsked frön i en kopp vatten över natten eller mala dem för att använda i smoothies.
2. Kan orsaka kvävning:
Chiafrön kan utgöra en kvävningsrisk om de inte konsumeras på rätt sätt. En rapport i tidskriften Time lyfte fram denna fara. Att konsumera fröna utan att blötlägga eller rosta dem kan leda till komplikationer, inklusive matstrupsobstruktion, vilket kräver akutvård. Faktum är att torra frön kan absorbera upp till 27 gånger sin vikt i vatten och bilda en gelatinös massa som kan fastna i matstrupen och orsaka kvävning. Därför är det viktigt att blötlägga eller rosta dem innan du äter.
3. Kan förhindra blodkoagulering:
Chiafrön är rika på omega-3-fettsyror, vilket ger dem naturliga blodförtunnande egenskaper. Detta kan vara fördelaktigt i vissa fall, men om du redan tar blodförtunnande läkemedel som warfarin rekommenderas det att undvika chiafrön. På samma sätt är det bäst att inte konsumera dem efter operation för att begränsa risken för kraftig blödning.
4. Kan förvärra divertikulit: Divertikulit är en inflammation i divertiklarna, påsar som bildas i tjocktarmsväggen. Medan fiberrika dieter kan förhindra divertikulit, kan konsumtion av chiafrön under en aktiv attack förvärra tillståndet. De små fröna kan fastna i divertiklarna och orsaka ytterligare inflammation.
5. Kan orsaka en allergisk reaktion
Det rekommenderas att konsumera chiafrön med rikligt med vatten eller blötlägga dem före konsumtion. Detta gör dem lättare att smälta och hjälper till att frigöra de näringsämnen de innehåller. Till exempel rekommenderas det att blötlägga en matsked frön i en kopp vatten över natten eller mala dem för att använda i smoothies.
Läs mer på nästa sida
