Denna nötfärs- och potatisgratäng är den perfekta familjevänliga måltiden som passar perfekt in i vår mysiga mellanvästern-livsstil. Det är en rätt som har gått i arv genom generationer och ger värme och komfort till våra middagsbord. Med sina enkla ingredienser och rejäla smaker är den perfekt för hektiska vardagskvällar eller en mysig helgträff. Dessutom är det ett utmärkt sätt att använda upp potatisen som står i skafferiet och förvandla nötfärs till något speciellt som alla kommer att älska.
Denna gratin passar utmärkt ihop med en krispig blandad grönsallad toppad med körsbärstomater och gurka för en uppfriskande krispighet. En sida av ångkokta gröna bönor eller smörstekt majs kompletterar också rättens salta smaker perfekt. För lite njutning, servera med varma frallor eller knaprigt bröd för att torka upp varenda liten bit på tallriken.
Nötfärs och potatisgratäng
Ingredienser
450 g nötfärs
4 medelstora potatisar, tunt skivade
1 stor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl riven cheddarost
1 burk (280 g) kondenserad svampsoppa
1,5 dl mjölk
Salt och peppar efter smak
1 tsk torkad timjan
1 msk olivolja
4 medelstora potatisar, tunt skivade
1 stor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl riven cheddarost
1 burk (280 g) kondenserad svampsoppa
1,5 dl mjölk
Salt och peppar efter smak
1 tsk torkad timjan
1 msk olivolja
