Mina choklad-jordnötssmörbollar utan bakning är gjorda med fyra enkla ingredienser och går ihop på mindre än fem minuter. Om du älskar allt som har med choklad och jordnötssmör att göra kommer du att bli förälskad i det här receptet!
Choklad och jordnötssmör är en av de där kombinationerna som aldrig gör mig besviken, och det är lätt den mest använda duon i mitt kök. Jag har bakat allt från choklad- och jordnötssmörkaka till jordnötssmörscheesecake . Ändå är dessa choklad- och jordnötssmörbollar den godbit jag återvänder till mest, särskilt runt helgerna.
Jag uppfann dock inte hjulet på nytt. Jag tog mina jordnötssmörbollar med tre ingredienser och doppade var och en i choklad. Efter några omgångar av testning för att hitta den perfekta mängden choklad landade jag på den här versionen: krämiga mitten, len, fyllig choklad och allt gjort med en handfull basvaror från skafferiet. Det bästa? De smakar njutningsfullt, men till skillnad från de flesta versioner som använder florsocker är dessa lättare – även om man aldrig skulle veta det. Inte ens min kräsna partner som kan sniffa en hälsosam ingrediens på långt håll (allvarligt talat – det eller koriander).
