Del 1: Introduktion och receptets första steg
Låt oss vara ärliga, när suget efter varmt, hembakat bröd slår till, så är det inte alltid möjligt att vänta i timmar på att degen ska jäsa. Det är därför jag är så glad att kunna dela med mig av det här otroligt enkla receptet på bröd utan jäst på 20 minuter . Ja, du läste rätt – du kan gå från en bunke till varma skivor av gyllene, knaprigt bröd på under en halvtimme. Totalt revolutionerande, eller hur?
Det här receptet har verkligen räddat dagen fler gånger än jag kan räkna. Oavsett om jag glömde att köpa ett bröd i affären (oj då), behövde ett snabbt tillbehör till soppan, eller bara ville ha något fräscht och varmt att bre smör på, så är det det här jag väljer. Det är mjukt inuti, lite knaprigt utåt och smakar som om man lagt ner mycket mer tid på det än man faktiskt gjorde.
Det bästa? Du behöver bara några få basvaror – inga avancerade verktyg, ingen jästid och ingen jäst. Det är perfekt för nybörjare, sista minuten-måltider eller alla som vill testa bakning utan stress. Låt oss gå in på de första stegen så ser du hur enkelt det här egentligen är.
Ingredienser du behöver:
2 koppar vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
1 kopp varmt vatten
1 msk vegetabilisk olja eller olivolja
Tips: Se till att ditt bakpulver är färskt! Det är hemligheten bakom att ge brödet dess fina lyft eftersom vi inte använder jäst.
