Ingrediënten
500 g gehakt (bij voorkeur een mengsel van varkens- en rundvlees)
100 g grof geraspte kaas (bijv. Edam, Gouda of Cheddar)
1 ei
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
½ theelepel gemalen peper
1 theelepel gemalen paprika (optioneel)
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels paneermeel (voor een betere consistentie van het mengsel)
