Tomater är en stapelvara i kök runt om i världen, men läkare säger att denna enkla frukt kan erbjuda kraftfulla hälsofördelar – särskilt för äldre vuxna. Tomater är fulla av antioxidanter, vitaminer och viktiga mineraler och stödjer allt från hjärthälsa till hjärnfunktion.

Här är vad medicinska experter vill att seniorer ska veta.

1. Att äta tomater stöder hjärthälsan

Kardiologer pekar ofta på tomater som ett hjärtvänligt livsmedel. De är rika på lykopen, en kraftfull antioxidant som hjälper till att minska inflammation och sänka nivåerna av LDL (“dåligt”) kolesterol. Högt LDL-kolesterol är en av de främsta riskfaktorerna för hjärtsjukdomar.

Tomater är också en bra källa till kalium, vilket spelar en nyckelroll i att reglera blodtrycket. Att upprätthålla ett stabilt blodtryck blir allt viktigare med åldern, och kalium hjälper till att balansera natriumnivåerna i kroppen.

Vissa studier tyder på att personer som konsumerar mer lykopenrika livsmedel kan ha en lägre risk för hjärtinfarkter och stroke.

2. De kan bromsa cellulär åldrande

När vi åldras skadar oxidativ stress celler i hela kroppen. Lykopen och C-vitamin som finns i tomater hjälper till att neutralisera skadliga fria radikaler, vilket potentiellt bromsar vissa aspekter av åldringsprocessen.

Även om tomater inte slutar åldras helt, betonar läkare att antioxidantrika livsmedel kan hjälpa till att skydda hud, organ och blodkärl från långsiktiga skador.