Det är något speciellt med den enkla godheten hos en hel apelsinkaka i blender som får dig att känna dig som hemma. Den här kakan är en utsökt twist på traditionella recept, där du blandar en hel apelsin i smeten för en explosion av citrussmak som garanterat kommer att lämna ditt kök med en himmelsk doft. Denna kaka, som har sitt ursprung i idén att använda hela frukter för deras naturliga sötma och fukt, eliminerar allt svinn, vilket gör den till ett påhittigt val för hemmabagaren. Oavsett om det är för en avslappnad familjemiddag eller en mysig sammankomst med vänner, är denna hel apelsinkaka bakad i en brödform en underbart hälsosam godbit som är lika läcker att servera som den är enkel att tillaga.

Servera hela denna apelsinblandningstårta med en klick nyvispad grädde eller en kula vaniljglass för att komplettera den citrusaktiga smaken. Den passar också utmärkt med en kopp varmt kaffe eller te. Om du letar efter något lite extra kan lite apelsinskal ströss över precis innan servering ge en dekorativ och smakrik touch.

Hel apelsinblandningstårta

Portioner: 8-10

Ingredienser :

– 1 stor kärnfri navelapelsin, oskalad och skuren i åttondels bitar
– 1/2 dl osaltat smör, smält och lätt avsvalnat
– 2 stora ägg
– 1 dl strösocker
– 1 3/4 dl vetemjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1/2 tsk bikarbonat
– 1/2 tsk salt

Andra→