Jag använder min hemlagade pizzasås
Om du inte vill prova min kan du gärna använda vilken pizzasås du vill – antingen köpt eller gjord från grunden!
Calzone görs med pizzadeg. Jag har ett recept på hemlagad pizzadeg som jag har använt i flera år. Du kan knåda den för hand eller i en stavmixer – båda fungerar. Du kan också använda en färdigköpt pizzadeg.
Efter jäsningen blir den en fin, elastisk deg. En hel sats ger 6 medelstora eller 4 stora calzones eller 4 stora pizzor (har du provat tonfiskpizza än? Det är perfekt när du vill använda upp ingredienser från skafferiet!).
