Rejäl Lasagnasoppa är en tröstande variant på den klassiska italienska rätten, perfekt för dig som älskar smakerna av lasagne men söker bekvämligheten med en långkokt måltid. Detta recept fångar essensen av traditionell lasagne med sin fylliga tomatbas, möra nudlar och sega ost, vilket gör den till ett perfekt val för mysiga sammankomster eller en tillfredsställande middag på vardagskvällar. Denna soppversion, som har sitt ursprung i de älskade lagren av pasta, kött och ost, förenklar processen samtidigt som den ger samma ljuvliga smak.
Denna rejäla lasagnesoppa passar utmärkt med en färsk grönsallad ringlad med balsamvinägrett eller en sida knaprigt vitlöksbröd för att suga upp den smakrika buljongen. För en komplett måltid kan du servera den med rostade grönsaker eller en enkel antipasto-tallrik med oliver, charkuterier och marinerade kronärtskockor.
Rejäl lasagnesoppa-njutning
Ingredienser
450 g nötfärs
1/2 tärnad lök
1 tärnad paprika
1 burk (740 g) krossade tomater
1 burk (425 g) småtärnade tomater
1 tsk finhackad vitlök
1 msk italiensk krydda
1 liter köttbuljong
340 g lasagnenudlar
1/2 dl ricottaost 1 dl
riven mozzarellaost
1 dl riven parmesanost
1/2 tärnad lök
1 tärnad paprika
1 burk (740 g) krossade tomater
1 burk (425 g) småtärnade tomater
1 tsk finhackad vitlök
1 msk italiensk krydda
1 liter köttbuljong
340 g lasagnenudlar
1/2 dl ricottaost 1 dl
riven mozzarellaost
1 dl riven parmesanost
