Dr. Norman Walker (99) – ”49 år utan sjukdom!” | Mina 7 dagliga supermaträtter

7. Mandlar – Mellanmålet för lång livslängd

”Naturen har skapat mandlar för att skydda hjärtat”, skrev Dr. Walker, och vetenskapen håller med. Mandlar är fulla av E-vitamin , hälsosamma fetter och magnesium , allt viktigt för hjärt-kärl- och kärlhälsa.

De är också en källa till växtbaserat protein , vilket hjälper till att bibehålla muskelstyrkan när vi åldras.

Prova att blötlägga mandlar över natten – det mjukar upp dem och gör att näringsämnen blir lättare att absorbera.

Hemligheten: Det handlar inte bara om vad du äter – det handlar om hur du äter

Dr. Walkers filosofi handlade inte om begränsningar – den handlade om näring. Han betonade medveten kost, noggrant tuggning och konsumtion av rå eller lätt tillagad mat för att bevara enzymer.

Han drack också grönsaksjuicer dagligen, i tron ​​att de erbjöd en koncentrerad källa till “levande energi” som tillagad mat saknade.

Och här är något som de flesta missar: han förlitade sig inte på kosttillskott. Han trodde att när man äter obearbetade livsmedel, samverkar näringsämnena i harmoni – något som isolerade vitaminer inte kan replikera.

Ett fall av modern tillämpning

Eleanor , 74, från Oregon, upptäckte Dr. Walkers läror efter att ha kämpat med konstant trötthet och högt blodtryck. Hon började med en enkel förändring: en färsk morots-, rödbeta- och spenatjuice varje morgon.

Efter sex veckor sa hon: ”Jag mådde inte bara bättre – jag kände mig levande igen.” Hennes energi förbättrades, hennes hud glödde och hennes matsmältning kändes smidigare.

Hennes berättelse speglar vad Dr. Walker lärde ut: kroppen kan läka sig själv när den får rätt verktyg.

Walker-sättet: Enkelt, hållbart, kraftfullt

Du behöver inte göra om hela din kost över en natt. Börja i liten skala. Välj en eller två av dessa superlivsmedel varje dag och bygg vidare därifrån.

• Lägg till morotsjuice till frukost.
• Kasta spenat i lunchsalladerna.
• Ät blötlagda mandlar innan middagen.
• Pressa citron i ditt morgonvatten.

Med tiden leder dessa små val till stora resultat.

Hur man säkert införlivar dessa livsmedel