Du gör helt fel. Här är rätt sätt att förvara grönsaker
3. Att hålla lök och potatis separat: Ett måste för färskhet
Lök och potatis är båda basingredienser i många kök, men att förvara dem tillsammans kan leda till att de blir dåliga i förtid. Lök frigör gaser och fukt som kan få potatisen att gro och förstöras snabbare. För att hålla båda grönsakerna färska längre, förvara dem separat.
Lök trivs bra i svala, torra och välventilerade utrymmen, ungefär som potatis, men de bör förvaras i nätpåsar eller korgar som tillåter luftcirkulation. Att hålla dem isär förlänger inte bara hållbarheten utan hjälper också till att bevara deras smaker.
4. Den perfekta platsen för äpplen: Grönsakslådor över skålar
Äpplen är en av få frukter som verkligen gynnas av att förvaras i kylskåp. Grönsakslådan är den perfekta platsen, eftersom den hjälper till att upprätthålla rätt luftfuktighetsnivå för att hålla äpplena färska och krispiga. Ta bort alla äpplen med blåmärken eller skavanker innan du förvarar dem, eftersom dessa kan göra att andra äpplen blir dåliga snabbare.
Om du föredrar att förvara dina äpplen i rumstemperatur, var medveten om att de mognar mycket snabbare. I en skål på köksbänken håller äpplen sig ungefär en vecka, men i kylskåpet kan de hålla sig färska i flera veckor.
5. Bladgrönsaker: Hur man håller dem krispiga och fräscha
Bladgrönsaker som sallad, spenat och grönkål tenderar att vissna och förlora sin krispighet om de inte förvaras på rätt sätt. För att hålla dem färska, skölj först grönsakerna noggrant och torka dem sedan helt med en salladsslunga eller pappershanddukar. Överskott av fukt kan leda till att de förstörs.
När de har torkat, linda in grönsakerna i en torr pappershandduk och förvara dem i en ventilerande behållare eller perforerad plastpåse i kylskåpets grönsaksfack. Denna metod hjälper till att upprätthålla rätt balans mellan fukt och luftflöde, vilket håller dina grönsaker färska i upp till en vecka.
6. Bär och deras ömtåliga natur: Rätt sätt att förvara dem
Bär är ömtåliga frukter som kräver noggrann förvaring för att förhindra förstöring. Sortera dem före förvaring och ta bort alla som är mögliga eller skadade, eftersom de snabbt kan påverka resten. Undvik att tvätta bären förrän precis före konsumtion, eftersom fukt kan påskynda mögeltillväxt.
