En mysig klassiker som gästerna ber om om och om igen
Denna slow cooker-soppa har allt som folk älskar med gammaldags kålrullar – smakrik nötkött, mör kål, tomater och ris – utan rullning, fyllning eller krångel. Den är rejäl, tröstande och perfekt för att mata en stor publik.
Portioner: 6–8
Ingredienser
450 g nötfärs (80–90 % mager)
1 liten lök, tärnad
3 vitlöksklyftor, finhackade (eller 1 tsk vitlökspulver)
4 koppar hackad grönkål (ungefär ½ medelstort huvud)
1 medelstor morot, tärnad (valfritt, för sötma)
1 burk (425 g) tärnade tomater, oavrunna
1 burk (450 g) tomatsås
4 dl köttbuljong (eller tillräckligt för att precis täcka ingredienserna)
