Ett välkänt kocktips: ”Sluta tillsätta mjölk eller vatten i ditt potatismos. Den här ingrediensen gör det krämigare än på restaurang!”

Trött på smaklös potatismos? Hemligheten bakom att förvandla denna klassiska sidorätt från god till oförglömlig ligger i en överraskande, men enkel, ingrediens:  vitlökskonfiterad . Den här metoden lovar ett rikt, smakrikt djup som går utöver bara    smör , vilket gör din potatismos till stjärnan i vilken måltid som helst.

Den hemliga ingrediensen avslöjad

Medan   smör  är en självklarhet, är den verkliga revolutionen  konfiterad vitlök  (3-4 klyftor, mosade), eller alternativt  rostad vitlök ,   gräddfil eller en antydan   tryffelolja . Dessa tillsatser ger en komplex smakprofil och lyxig konsistens.

Ingrediens i fokus
Restaurangrecensioner

ANNONS

Ingredienser:

För potatismos

IngrediensKvantitet
Skalade och tärnade potatisar (Yukon Gold eller Russet)4 koppar
Mjölk eller grädde¼ kopp
Smör (valfritt)2 msk
Salt½ tsk
Muskot¼ tsk
Kokbok för sidorätter
Vitlökspress
Spelförändrande
IngrediensKvantitetAnteckningar
Vitlökskonfiterad, mosad3–4 kryddnejlikorProffstips: Rostad i olivolja för en fyllig, smörig smak!
ELLER  Rostad vitlökAlternativ “hemlig ingrediens”
ELLER  GräddfilAlternativ “hemlig ingrediens”
ELLER  tryffeloljaAlternativ “hemlig ingrediens”
För garnering (valfritt)
IngrediensKvantitet
GräslökFör garnering
BaconbitarFör garnering
ParmesanStrö efter smak
Confiterade recept
Smörersättningar