Introduktion:
Sugen på cheesecake men har inte tid att baka, kyla och förbereda skorpan? Det här receptet är din räddning! Klar på bara 5 minuter, denna skorpfria cheesecake är en fluffig, krämig dessert som smakar som en klassiker men är snabb att tillaga. Perfekt för oväntade gäster, lata eftermiddagar eller bara när du behöver en söt stund för dig själv.
Ingredienser:
(Räcker till 2-3 personer, kan fördubblas)
250 g keso (eller ricotta)
1 ägg
2-3 matskedar socker (eller erytritol)
1 tsk vaniljsocker eller några droppar vaniljextrakt
1 tsk potatisstärkelse eller vaniljpuddingpulver
En nypa salt
(valfritt) Citron- eller apelsinskal för fräschör
Instruktioner:
Se mer på nästa sida
